Нискотемпературна хладилна витрина наричаме всяка хладилна витрина, която е предназначена за замразени изделия, т.е. поддържа температура под минус 12 градуса по Целзий. Или също може да се нарече минусова хладилна витрина. Такива са нискотемпературните щандови хладилни витрини за замразени меса или риба, търговските фризери – тип ракла с прозрачни капаци или вертикален фризер-витрина със стъклена врата, а също и големите островни вани – отворени или с прозрачни капаци, за замразени зеленчуци, меса, риби и морски дарове, замразени полуфабрикати и готови храни, сладолед и т.н.