Понякога стъклената врата на среднотемпературните и нискотемпературните (минусови) хладилни витрини се запотява, причина за което обикновено е конденза на влагата от въздуха, която се наслагва върху студеното стъкло. Най-вече в дъждовно време или в географски райони с висока влажност (край водни басейни – бреговете на океани и морета, езера, големи реки, на острови). Как бихме могли да се справим с това запотяване, което пречи на видимостта на продуктите във витрината? 

Най-общо казано, ако стъклото на витрината е мъгливо, избършете конденза с чиста мека кърпа във времето. Когато влажността във въздуха сравнително намалее, феноменът кондензация ще изчезне естествено и няма да повлияе на нормалното използване на витрината.

Как да се предотврати замъгляването на стъклото на търговския фризер/витрина?

Замъгляването, в този случай, освен че пречи на визуалното възприятие на стоките в хладилната витрина от клиента, има и други последствия. Ако дълго време не се обръща внимание на този проблем и не се подсушава влагата, то се засяга хигиената и безопасността на храните – образуват се мицели и мухъли, които могат да повлияят на качеството и дълготрайността на продуктите и да бъдат вредни за здравето.

Можем да предприемем някои мерки, за да предотвратим запотяването на стъклата на хладилните витрини:

1. Температура в контролно помещение – както казахме замъгляването на стъклената врата се причинява главно от температурната разлика и влажността вътре и извън витрината. Така, дори и промени на температурата с няколко градуса във витрината (към повишение – стига това да не е в ущърб на съхранението на стоките) и извън нея – в околната температура на търговското помещение (към понижение – чрез климатик), би могло да помогне. Целта е да се намали температурната разлика, колкото е възможно повече. Може по подходящ начин да се увеличи температурата на термостата на витрината с 2°C, и/или да се намали температурата на климатика в магазина. 

2. Намаляване на влажността на въздуха – високата влажност ще доведе лесно до мъгла. Ето защо, когато позиционирате хладилната витрина в обекта, обърнете внимание, ако е възможно, да е на вентилирано и сухо място. Или намалете влагата на закрито чрез добавяне на оборудване за сушене (влагоуловител) и/или включване на функцията на климатика за изсушаване, така че ефективно да се предотврати мъглата.

3. Купете хладилна витрина с функция за обезмъгляване на стъклата – Всички витрини, които предлага „БОЛДА“ООД са с такива параметри! Стъклата, използвани в производството са с достатъчна дебелина, така, че да не отдават лесно температура, което в този случай е полезно не само за липсата на конденз, но и за енергийната ефективност на оборудването. Всички стъклени врати на вертикалните хладилни витрини са с двоен сръклопакет, който е с отлични изолационни свойства, а вертикалните фризерни (минус 18°C) витрини – са с троен стъклопакет и реотани в рамките на вратите за предотвратяване на залепването на вратите към корпуса от студа.

4. Предпазни мерки при ежедневна употреба – във всекидневното използване на витрините, обърнете внимание на намаляването на честото отваряне и затваряне на вратата. А може да предпочетете и  отворения дизайн.