При оборудването на магазин за хранителни стоки една от най-важните инвестиции е изборът на подходяща хладилна витрина. От нейния тип зависят не само качеството на съхранение на продуктите, но и разходът на електроенергия, удобството при монтажа и експлоатацията.
Когато размерите на витрината позволяват ефективно охлаждане без големи енергийни загуби, производителите предпочитат хладилна витрина с вграден агрегат. При този тип оборудване компресорът и останалите компоненти на хладилната система са разположени вътре в самата витрина, което я превръща в напълно самостоятелно решение.
Този вариант е предпочитан при обзавеждането на квартални магазини, фермерски магазини, деликатесни щандове, сладкарници и много други обекти с малка или средна площ.
Какво представлява хладилната витрина с вграден агрегат?
При този тип витрини хладилният агрегат е монтиран фабрично в корпуса на витрината.
Най-често той се намира:
- в долната част на витрината;
- при някои вертикални модели – в горната част.
По този начин цялата система представлява едно завършено изделие, което след доставката се нуждае единствено от:
- правилно позициониране;
- нивелиране;
- включване към електрическата мрежа.
Не е необходимо изграждане на отделна хладилна инсталация или свързване към централен агрегат.
Кога този тип витрина е най-подходящ?
Хладилните витрини с вграден агрегат са отлично решение когато:
- търговската площ е малка;
- броят на витрините е ограничен;
- магазинът е под наем;
- предстои често преместване;
- търси се бърз монтаж без строително-монтажни дейности.
Най-често се използват в:
- квартални хранителни магазини;
- магазини за фермерски продукти;
- месарници;
- магазини за млечни изделия;
- сладкарници;
- био магазини;
- магазини за напитки;
- неголеми супермаркети.
Основни предимства
Лесен монтаж
Най-голямото предимство е изключително бързото въвеждане в експлоатация.
Не се изграждат:
- медни тръбни трасета;
- централен агрегат;
- машинно помещение;
- допълнителна автоматика.
Практически витрината е готова за работа веднага след доставката.
По-ниска първоначална инвестиция
При малък брой витрини общата инвестиция обикновено е значително по-ниска в сравнение със система с външен агрегат.
Отпадат разходите за:
- проектиране;
- тръбни инсталации;
- монтаж на външна хладилна система.
Лесно преместване
При промяна на търговското помещение витрината може сравнително лесно да бъде преместена на нов адрес.
Това е особено важно за магазини под наем.
Независима работа
Всяка витрина разполага със собствен компресор.
При евентуална повреда на една машина, останалите витрини продължават да работят нормално.
Въпреки многото си предимства, този тип оборудване има и някои особености.
Повече топлина в помещението
Компресорът отделя топлина директно в магазина.
При по-голям брой витрини това може да:
- повиши температурата;
- увеличи натоварването на климатичната система;
- повиши общия разход на електроенергия.
По-високо ниво на шум
Компресорът работи непосредствено в помещението.
При качествените европейски модели шумът е сравнително нисък, но все пак е по-висок в сравнение със система с централен външен агрегат.
Ограничение при големи магазини
При супермаркети с десетки метри хладилни линии обикновено се използват централизирани хладилни системи.
Те осигуряват:
- по-висока енергийна ефективност;
- по-добро управление;
- по-ниски експлоатационни разходи при големи мощности.
Как да изберете подходящ модел?
При избора обърнете внимание на няколко важни характеристики.
Температурен диапазон
Различните продукти изискват различни температури:
- месо;
- колбаси;
- млечни продукти;
- напитки;
- сладкарски изделия;
- готови храни.
Изборът трябва да бъде съобразен с конкретния асортимент.
Размери
Важно е витрината да осигурява достатъчна експозиционна площ, без да затруднява движението на клиентите.
Енергийна ефективност
Добрата изолация, качественият компресор и модерното LED осветление могат значително да намалят експлоатационните разходи.
Лесно обслужване
Практично решение са моделите с:
- лесно почистващ се кондензатор;
- удобен достъп до агрегата;
- електронно управление;
- автоматично размразяване.
Защо кварталните и фермерските магазини предпочитат този тип витрини?
Малките търговски обекти обикновено разполагат с ограничена площ и сравнително малък брой хладилни съоръжения.
В тези случаи хладилната витрина с вграден агрегат предлага най-добрия баланс между:
- инвестиция;
- функционалност;
- надеждност;
- лесен монтаж;
- възможност за бъдещо преместване.
Именно затова тя е едно от най-разпространените решения при обзавеждането на квартални хранителни магазини и специализирани магазини за фермерски продукти.
Заключение
Хладилната витрина с вграден агрегат е практично, надеждно и икономично решение за малки и средни търговски обекти. Тя съчетава лесен монтаж, компактна конструкция и независима работа, което я прави предпочитан избор за голяма част от хранителните магазини в България.
При правилно оразмеряване според площта на магазина и асортимента от продукти, този тип витрина осигурява оптимални условия за съхранение, добра видимост на стоките и ниски експлоатационни разходи.